Un réglement du Conseil  européen ( CEE N° 1014/90  _ 1180/91 )  établit les règles générales relatives à la définition Du Pastis de Marseille.

Pastis de Marseille 

 

• Type de pastis dont la teneur en anéthole est de 2 grammes par litre et le titre alcoolmétrique volumique de 45 % Vol 
   

  En clair, cela signifie qu'un pastis de Marseille n'est pas spécialement fabriqué à Marseille !